「森の市」は、忙しい都市生活を送るビジネスパーソンのための、自分自身と向き合える特別な空間です。
自分自身と向き合う時間を通じて、周囲との関わり方や日々の選択肢までも豊かに変えていくことを目指すマーケットイベント。
単なる環境配慮にとどまらない、エシカルの新しい捉え方を体感できる場として、楽しみながら「倫理的な生き方（エシカルマインド）」をアップデート。
選び抜かれた40店舗のショップと、遊び心に溢れた豊かなライフスタイルをお届けします。
「森の市」は、大手町の地下から地上へと続く、まるで感覚を呼び覚ます旅のような体験です。
地下フロアでは、都市の洗練と自然の息吹が融合した空間に40以上のショップが並びます。
それぞれの店舗は、環境配慮や持続可能な素材の使用、地域に根ざした生産者との協力を大切にし、日常の中で無理なくエシカルな選択ができる機会を提供します。
地上へと進むと、森の中に迷い込んだかのような感覚を五感で味わい、普段は出会えないものや人々との驚きとときめきを感じていただけます。
Pick Up
CARRY THE SUN
太陽光を利用する ソーラー充電式のランタン 太陽の恵みをコンパクトな灯りに。いつでも・どこでも・だれにでも使える。電池を使用せず太陽光を利用する環境にやさしいecoなソーラー充電式のランタンです。
1F-16
MarinaKarna
MarinaKarnaは既に存在している生地や素材にアイディアを加え新しい製品にしていく取り組みをしています。SOKUSEKI SOXは本来洋服や他の何かになるために作られた生地を使用したupcycle socksです。
B2-10
Better life with upcycle
100年つづくベーカリーがお届けするクラフトビールブルワリー。
1F-1
HIROSUKE CURRY
ヒロスケカレーはミャンマーカレーの製造販売を行わせて頂いてます。まだまだ知られていないミャンマーのカレーの美味しさが多くの人に伝わり喜んで頂けましたら幸いでしす。またカレーを通じてミャンマー支援活動も継続して行っています。I LOVE CURRY!!! I LOVE MYANMAR!!!
1F-10
Food
フルーツ専門店 東果堂
1F-12
ケークサレ専門店dill
1F-2
しょうがのむし 発酵ジンジャーエール＆極上のカクテル
1F-17
xotic wines
1F-3
ディッシュウィル
1F-5
東京十月 Tokyo October
1F-7
ELAB
B2-1
味噌の嗜好品ブランド
me-so-good
B2-2
八百繁
B2-3
コンビニエンスストア高橋
B2-5
GOOD COFFEE FARMS
B2-6
BINON CACAO
B2-7
BIOSOPHY
B2-8
Better life with upcycle
1F-1
_SHIP KOMBUCHA
1F-9
HIROSUKE CURRY
1F-10
SUNAO COFFEE
1F-13
Fashion
MarinaKarna
B2-10
UCON ACROBATICS
B2-11
OSKLEN
B2-12
Juana de Arco
B2-20
acoya
B2-15
Beauty
AOTEA
B2-19
KIA-CHARLOTTA
B2-18
Art
ANTE SHOP
B1
偏集舎
B2-9
LifeStyle
JOEL Closet
B2-17
CLOAKROOMS
B2-13
SUISUI
B2-14
MOTOR STAND
1F-14
CARRY THE SUN
1F-16
NATURAL ANCHORS
1F-18
MARINA & MITSUKO（マリナとミツコ）
B2F-16
HOUSE of TERPSICHORE
B2-4
Parade des Yêu Yêu Yêu
1F-6
TOKYO CORK PROJECT
1F-4
nifu
1F-8
一本杉商店街
1F-15
WorkShop
10.24.Thu
10.25.Fri
10.26.Sat
10/24(木)12:10-12:40
スローフラワーに触れるワークショップ
gui
10/24(木)17:00-17:40
アロマリーディングで探すあなたのパートナーアロマ［ボディオイル付き］
MAGNOLIA
10/24(木)14:00-15:00
スローフラワーに触れるワークショップ【花瓶付き】
gui
10/24(木)18:00-18:40
Juana de YOGA
Juana de Arco
10.24.Thu
10.25.Fri
10.26.Sat
10/25(金)12:10-12:50
東果堂 お刺身フルーツ 森の市
フルーツ専門店 東果堂
10/25(金) 14:00-16:00
すぐに飾れるタペストリーパネルを作ろう！
アラキケイ
10/25(金)18:00-18:40
アロマリーディングで探すあなたのパートナーアロマ［ボディオイル付き］
MAGNOLIA
10.24.Thu
10.25.Fri
10.26.Sat
10/26(土)11:00-12:00
ハギレでナベシキを作ろう！
Juana de Arco
10/26(土)11:30-12:30
東果堂 お刺身フルーツ 森の市
フルーツ専門店 東果堂
10/26(土)15:00-16:30
Art Work Shop / Think : Be ethical (正しいと思うことを)
MAKOO(マコー)
10/26(土)16:45-18:00
Art Work Shop / Think : Be ethical (正しいと思うことを)
MAKOO(マコー)
日本のビジネスの中心地、大手町。歴史と現代が交錯するこの地に広がる「大手町の森」は、ただの緑地を超えた、都市と自然の共生を体現する特別な場所です。
本物の“森”のエコシステムが息づくこの空間で開催される「森の市」は、都市生活者にとってかけがえのない贈り物。
都会にいながら自然と深く繋がり、心と身体をリフレッシュできる、特別な時間をお届けします。
私たちは、「森の市」を通じて、エシカルでありながら楽しく心地よい、新しい生き方を提案します。
大手町の森について所在地
〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目5-5
大手町タワー 1F・B1F・B2F
電車でお越しの場合
東京メトロ 東西線・丸ノ内線・千代田線・半蔵門線、都営三田線「大手町駅」直結 東西線中央改札前
駐車場情報
利用時間
6:00 - 24:30
料金30分
300円
12時間毎最大料金
機械式駐車場：普通車2,700 円 / ハイルーフ車2,900円平置き駐車場：2,900円
※利用時間外（24:30〜6:00）は入出庫できません
イベントの参加は無料ですか？
イベントの参加は無料です。
一部のコンテンツは予約が必要なものもございますのでイベントホームページをご確認ください。
商品購入時の決済手段は何ですか？
現金・キャッシュレス等ブースによって決済方法が異なりますので、現地でご確認ください。
ワークショップの当日予約は可能ですか？
空き状況により当日受付可能です。インフォメーションを設けますので当日ご確認ください。
お手洗いは会場内にありますか？
大手町タワー B2F/B1Fにあります。フロアマップをご確認ください。
電源や無料Wi-Fiが使える場所はありますか
ご用意はございません。ご了承ください。
荷物を預けることはできますか？
お預かりはできません。ご了承ください。
授乳室などありますか？
大手町タワーB2Fに授乳チェア、ベビーベッド、給湯設備等を設置した授乳が出来るお部屋がございます。
車いすでも参加できますか？
車いすでもご参加いただけます。
駐車場はありますか？
本イベント専用の駐車場はありません。
公共交通機関（電車・バスなど）のご利用にご協力ください。
有料ではございますが大手町タワーB4の有料駐車場がご利用可能です。
利用時間
6:00〜24:30
料金
30分300円、以降30分毎300円、12時間最大料金2,700円
※利用時間外（24:30〜6:00）は入出庫できません。
主催
後援
特別協力
・告知内容が状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
・上記イベントの様子は主催者、主催関係者、協力企業・団体、報道機関による撮影を行わせていただく可能性がございます。
・撮影した内容は上記各団体の広報・宣伝活動、レポート等で利用させていただく可能性がございますので、予めご了承ください。
・地震などにより開催が困難と判断した場合は、中断・中止する場合がございます。予めご了承ください。
・安全管理に関しては細心の注意を払いますが、本イベントに参加したことにより発生した事故および怪我・紛失・盗難・故障等に関しましては、イベント主催者は責任を負いかねます。
2024 © Otemahi Forest
CARRY THE SUN
店舗場所 1F-16
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
太陽光を利用する ソーラー充電式のランタン 太陽の恵みをコンパクトな灯りに。いつでも・どこでも・だれにでも使える。電池を使用せず太陽光を利用する環境にやさしいecoなソーラー充電式のランタンです。
商品のこだわり
灯りは明るさだけが重要ではなく、人々の心を癒すホッとするやさしい灯りも大切だと考え、開発に時間をかけました。また、軽量で折りたためるコンパクトさ、最長72時間点灯可能、防水性能など、機能面にもこだわり、どこでも・だれにでも使いやすい灯りを目指しました。
MarinaKarna
店舗場所 B2-10
カテゴリー Fashion
店舗情報
MarinaKarnaは既に存在している生地や素材にアイディアを加え新しい製品にしていく取り組みをしています。SOKUSEKI SOXは本来洋服や他の何かになるために作られた生地を使用したupcycle socksです。
商品のこだわり
群馬県桐生市は、古くから機織りが盛んな町で、私も小さい頃から多くの素材や色に触れて育ちました。製品を作る際、サンプル生地や形にならずに眠っている生地を活かし、唯一無二の存在として皆さまに知っていただきたく、製品づくりに取り組んでいます。
Better life with upcycle
店舗情報
100年つづくベーカリーがお届けするクラフトビールブルワリー。
商品のこだわり
「美味しくなければ意味がない」。私たちは、どんなに素晴らしい背景があっても、どんなに評価されても、味が伴わなければ本質を見失ってしまうと考えます。食を通じて、お客様に本当の感動をお届けします。
HIROSUKE CURRY
店舗情報
ヒロスケカレーはミャンマーカレーの製造販売を行わせて頂いてます。まだまだ知られていないミャンマーのカレーの美味しさが多くの人に伝わり喜んで頂けましたら幸いでしす。またカレーを通じてミャンマー支援活動も継続して行っています。I LOVE CURRY!!! I LOVE MYANMAR!!!
商品のこだわり
一度食べたら忘れられない美味しさを目指し、現地での研究を重ねて完成させたミャンマーカレー。カレー愛とミャンマーの魅力が詰まったこの商品で、強烈な感動をお届けします。
JOEL Closet
店舗場所 B2-17
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
旅するバイヤーが世界中で見つけた、ポップで個性的なアイテムを扱うセレクトショップ。 ファッションやインテリアに限らず、ライフスタイルがより明るく、楽しくなるアイテムを中心に集めています。
商品のこだわり
デザイナーを訪ねてモロッコまで足を運びました。アトリエでは、目の前に広がるスカーフやラグの素材の山に囲まれ、幸せなひとときを過ごしました。現地のお母さんたちが一枚一枚、手作業で丁寧に作り上げる美しい作品の魅力を、ぜひ多くの方に伝えたいと思っています。
CLOAKROOMS
店舗場所 B2-13
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
永く愛されたビニールスリッパが始まりです。繰り返し作られることで出来た美しいカタチは残し、 そこへ最小限のデザインを加えることで、飽きる事なく長く使って頂けるよう心がけて作っています。
商品のこだわり
スリッパの美しいフォルムを求め、全国の工場を訪ね歩きました。工業製品として大量生産されるスリッパですが、品質にこだわる工場は少なく、接着剤のはみ出しや個体差が問題でした。それぞれの違いを丁寧に説明し、解決するために多くの時間と労力を費やしました。
SUISUI
店舗情報
SUISUIは、みずみずしくて遊び心のある古物とアートピースのセレクトショップです。器や花瓶、ジュエリーなど、国や時代を問わず蒐集・販売しています。
商品のこだわり
ビンテージでありながら、透明感やきらめきを感じるアイテムを厳選しています。また、元々の用途にこだわらず、自由な発想で楽しんでいただけるような提案を心がけています。
MOTOR STAND
店舗場所 1F-14
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
二輪中古車の修理と販売専門店。特に1960〜1990年頃のヴィンテージマシンを得意としているお店です。
商品のこだわり
所有する喜びや、他とは違う優越感、そして人生に彩りを加える存在として、厳選された車両を提供しています。何十年も放置されていた車両を、一台一台丁寧に磨き、オーバーホールを行い、蘇らせています。
CARRY THE SUN
店舗場所 1F-16
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
太陽光を利用する ソーラー充電式のランタン 太陽の恵みをコンパクトな灯りに。いつでも・どこでも・だれにでも使える。電池を使用せず太陽光を利用する環境にやさしいecoなソーラー充電式のランタンです。
商品のこだわり
灯りは明るさだけが重要ではなく、人々の心を癒すホッとするやさしい灯りも大切だと考え、開発に時間をかけました。また、軽量で折りたためるコンパクトさ、最長72時間点灯可能、防水性能など、機能面にもこだわり、どこでも・だれにでも使いやすい灯りを目指しました。
NATURAL ANCHORS
店舗場所 1F-18
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
アウトドアセレクトショップ「NATURAL ANCHORS」です。 日本のガレージブランドを中心に、クラフトマンシップが反映されたアウトドアギアやプロダクトを取り扱っています。
商品のこだわり
私たちが取り扱うプロダクトや道具は、流行に流されず、自分たちが「本当に良い」と感じたものを選び、多くの人に楽しんでいただけるよう心がけています。
MARINA & MITSUKO（マリナとミツコ）
店舗場所 B2F-16
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
MARINA & MITSUKOは、"かわいい！" からはじまる、サステナブルなテーブルウェア架空の女の子「マリナ」と「ミツコ」をテーマにしたラインです。マリナはアメリカンチャイニーズや香港をイメージした、ジャンクでカジュアルな女の子。一方、ミツコはヨーロピアンで上品な雰囲気を持ち、ベトナムをイメージしています。
商品のこだわり
MARINA & MITSUKO。それぞれの個性を食器のデザインで表現するため、色や柄、質感にこだわりました。2つのラインをミックスして並べると、カラフルでかわいいテーブルが完成します。オリジナルのバンブーファイバープレートに、旅先で見つけたとっておきを、気の向くままに組み合わせて。自由にコーディネートを楽しんでいただければと思います。Bamboo Fiber Plate とは？- 竹の繊維をパウダー状にし、コーンスターチなどで成形したプレートのこと。- 自然素材を取り入れることで、合成樹脂（プラスチック）の使用を減らすことができます。- 竹は成長が早く、木の約2倍のスピードで成長するといわれています。化学薬品も不要です。- 上記の特徴から、環境に優しい素材として世界中で注目が集まっています。- MARINA & MITSUKOのオリジナルバンブーファイバー製品は、バンブーファイバー60% / コーンスターチ20% / メラミン樹脂20% の配合で作られています。
HOUSE of TERPSICHORE
店舗場所 B2-4
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
『暮らしを哲学する花屋』自分が求める本質的な理想の生活とは一体どんなものなんだろう？それが自分自身の生き方を、そして社会を哲学することなのではないかと思う。そんな想いからHOUSE of TERPSICHOREは、空間にかかわる花や照明、作り手やストーリーに共感したピースを提案しています。
商品のこだわり
観葉植物以外に取り扱っているビンテージの花瓶やラグは、主にヨーロッパや北欧から入手しています。花瓶は陶器を中心に、その時代の趣を感じさせるデザインを重視して選び、丁寧に買い付けています。
偏集舎
店舗場所 B2-9
カテゴリー Art
店舗情報
『暮らしを哲学する花屋』自分が求める本質的な理想の生活とは一体どんなものなんだろう？それが自分自身の生き方を、そして社会を哲学することなのではないかと思う。そんな想いからHOUSE of TERPSICHOREは、空間にかかわる花や照明、作り手やストーリーに共感したピースを提案しています。
商品のこだわり
私は一人で偏集舎を運営しながら、古道具や廃材を用いた「アサンブラージュ」と「版画」を中心に制作しています。「アサンブラージュ」は、フランス語で「寄せ集め」を意味し、日々の古物仕入れの中で見つけた素材を使い、自由な感覚で立体作品を作り上げています。使用する素材はすべて異なるため、同じ作品は一つとして存在しません。そのユニークさが魅力です。また、版画では「マルチブロック」という技法を使い、三角定規や紐など、形の面白い古物を素材に手刷りで作品を作り上げています。
Parade des Yêu Yêu Yêu
Parade des Yêu Yêu Yêu 1F-6
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
Parade des Yêu Yêu Yêuは東南アジアを中心に各国に根付く文化やアート、生活や価値観を雑貨等のプロダクトを通じて紹介するプロジェクトです。他国のEthical（倫理観）に触れ、自分のEthicalとの違いに気が付くきっかけに。世界の倫理を考えるPOPUP。
商品のこだわり
ブライアン・イーノやデヴィッド・バーンもお気に入りで、〈New York Times〉や〈Wall Street Journal〉でも取り上げられたBuddha Machine。それらの元ネタであるサウンドマシーンのベトナム版 を中心に集めました。売上の一部はベトナムの孤児院やストリートチルドレンの支援活動などに充てられています。"
TOKYO CORK PROJECT
店舗情報
廃棄されるコルク栓を回収・再資源化を行い、暮らしに身近な素材として様々な用途での活用をご提案しています。大消費都市を再生資源の宝庫と捉え直し、持続可能な社会に貢献することが私たちの使命です。
商品のこだわり
「もったいない」や「いいこと」を前面に出すのではなく、デザインの斬新さや取り組みの面白さに共感していただくことが大切だと考えています。心躍るアイディアとユニークな視点で、新しい価値を提供します。
nifu
店舗情報
nifuは、「女性を内側から美しくしたい」という思いから生まれました。 本当の意味で美容と健康を追求するべく、 「Warm & Relaxing（温活と脱力）」をテーマに発酵温浴サービスや、食品やコスメ等のプロダクトを提供します。
商品のこだわり
発酵温浴nifuでは、都会で暮らす女性の美と健康をサポートするため、店内アメニティやホームケア用入浴剤を展開しています。心身の巡りを促し、本当に必要なものに気づけるような製品づくりを心がけ、持続可能で美しい循環活動に貢献しています。
一本杉商店街
店舗場所 1F-15
カテゴリー LifeStyle
店舗情報
七尾市中心に位置する一本杉通り商店街は、600年以上の歴史を誇る約450mの通り。能登半島の良港として栄えた七尾港に支えられ、北前船の時代には寄港地として繁栄しました。50軒が並ぶ商店街には、七尾特有の町家が多く残り、いくつかは国の有形文化財に指定されています。春の「花嫁のれん」や、初夏の「青伯祭」では高さ14mの巨大な山車「でか山」が街を彩ります。また、町の歴史や文化を語る「語り部処」が点在し、地元の人々とふれあいながら、地域の魅力に触れることができます。
商品のこだわり
七尾の文化に根付いた商品を提供する商店が、震災を乗り越え、地元や日本中から愛され続けています。震災後、新しいコラボレーションが生まれ、地域再生の一環として、商人の誇りとともに歩んでいます。
フルーツ専門店 東果堂
店舗場所 1F-12
カテゴリー Food
店舗情報
世田谷区若林にあるフルーツの美味しさと楽しさを余す事なく伝えるフルーツ専門サービスカンパニー。専門店が厳選したフルーツを、あなたの所まですぐに楽しめる形でお届けします！
商品のこだわり
私たちは商品を作るのではなく、生産者が手間をかけて育てたフルーツを、できるだけ丁寧にお届けすることを第一に考えています。また、エシカルフルーツを無駄にしないため、ケータリングや加工品製造も行っています。
ケークサレ専門店dill
店舗場所 1F-2
カテゴリー Food
店舗情報
ケークサレとはフランス語で塩味のケーキという意味です。こだわりの国産小麦粉、国内ブレンド菜種油、パルメザンチーズをベースに野菜、肉、魚など旬の食材をたっぷり使い、一つ一つ丁寧に焼き上げています。
商品のこだわり
食材を一本一本丁寧に並べ、どこを切っても美しい断面になるように焼き上げています。さらに、焼き上げた後に5時間以上かけて冷蔵熟成させ、生地と食材がしっかりとなじむことで、しっとりとした食感と深い味わいを生み出しています。
しょうがのむし 発酵ジンジャーエール＆極上のカクテル
店舗情報
雑誌 料理王国が「異次元の味わい…」と評した発酵ジンジャーエール（ノンアル）と、その極上のカクテル（お酒）。あなたが絶対に体験したことのない味わいがここにあります。まずは試飲してください。
商品のこだわり
アジアで誰も作っていないものをゼロから独学でスタートしました。2020年の夏に醸造所を立ち上げた時は、あまりに大変すぎて記憶が曖昧になるほどでした。自宅での試作は200回近く行い、味には絶対の自信を持っています。私たちの醸造品を、ぜひお楽しみください。
xotic wines
店舗情報
xotic winesは、オーガニックワイン専門のワインのセレクトショップとして環境にも身体にも優しいワインを取り揃えております。 xotic winesには、ワインリストがありません。どれも数が少なく、希少なワイン達ばかりだからです。定番ワインを作らず、”いつ来ても毎回違うワインが並んでいる”、そんな刺激的でエキゾチックなワインショップになるよう願っています。毎月、セレクトを慎重に行い、”本当に美味しいものだけを”取り揃えております。
商品のこだわり
身体にも環境にも本当に良いものだけを、セレクトしております。
ディッシュウィル
店舗情報
Every dish ‘will be’ for your well-being ディッシュウィルのブランドｗill beには「あなたの幸せに寄り添いたい」という思いが込められています。
商品のこだわり
フライドチキンは、工場で一枚一枚手作業で成型し、作業員と意見を出し合いながら美しく衣付けする方法を試行錯誤しました。フィッシュフライは、工場ラインでの製造時に弾力や風味の安定を図るため、8か月もの時間をかけて条件を整えました。品質にこだわった商品作りに挑戦しています。
東京十月 Tokyo October
店舗情報
厳選されたワインと全国の小さな酒造の美味しい日本酒 旬の食材にひと手間掛けた創作和食のお店です
商品のこだわり
選りすぐりの日本酒各種、アルゼンチンよりナチュールワイン、ベトナムからクラフトラム酒＆Bean to bar chocolate 、また、NYブルックリン発ティールーム『BELLOCQ』の茶葉を使ったカクテルなど、アート感のある”身近で日常的な贅沢”をご提案いたします。－森の中で自然にひたりながら、世界の大地の恵みをいただく－ 至福のひとときをお楽しみください！
ELAB
店舗場所 B2-1
カテゴリー Food
店舗情報
LABは、この場所に関わっている全ての人が主体となり、未来・自然環境・コミュニティに対して誠実な態度を取りながら、未来が豊かになっていくためのサービスやモノを生み出す場所として活動しています。
商品のこだわり
生産過程で廃棄されてしまうカカオの外皮「カカオハスク」を主原料にした、ELABオリジナルのドーナツを開発しました。廃棄物を有効活用し、環境に配慮した美味しいドーナツです。
味噌の嗜好品ブランド me-so-good
店舗場所 B2-2
カテゴリー Food
店舗情報
味噌で世界を魅了するために立ち上げた、味噌の嗜好品ブランドme-so-good。全国1200社以上あると言われる味噌メーカーさんの味噌は個性豊かなものばかり。1人でも多くの方が新しい味噌の世界に触れるきっかけにをつくりたくて、今までにない味噌の嗜好品をお届けしています。発酵あんこ×味噌で仕立てた和洋菓子や、全国の貴重な蔵出し味噌を少量にリパッケージした商品など。あなたの知らない味噌の新しい世界を体験してください。
商品のこだわり
造り手が生み出した品質や個性を最大限に活かしながら、今までにない新しい形へとRe-modelすることをテーマに、ブレない商品開発を続けています。
八百繁
店舗情報
「食でヒトを繋ぐ」 食を繋ぐ、産地を繋ぐ、想いを繋ぐ 様々なモノとヒトを“繋ぐ”新しい形の八百屋です
商品のこだわり
八百繋の一番のこだわりは「味」。 栄養やストーリーももちろん大切ですが、おいしいものを食べた時の喜びや子供の笑顔、ヒトに伝えたくなる衝動、初めて出会った味のわくわく感は、他には代替できないものだと思います。 まずは「おいしい」が大前提だと考えています。 同じ野菜や果物でも作っているヒトで味が全然違います。 同じ産地でも味の違いは歴然。 なので八百繋はつくり手が見える食をお届けしています。 それはその「ヒト」がつくる「味」が違うから。そんなつくり手の想いのこもった逸品をお届けしています。
コンビニエンスストア高橋
店舗場所 B2-5
カテゴリー Food
店舗情報
真面目にコンビニを目指しています。コンビニエンスストア髙橋です。小麦酵母やレーズン酵母、米麹酵母を自分でおこしてパンなどを発酵させています。
商品のこだわり
私たちは、良い菌がたくさん含まれたパンを焼くことを心がけています。発酵を大切にし、体に優しいパン作りを目指しています。
GOOD COFFEE FARMS
店舗情報
水や電気、燃料を一切使わず、自転車でサステナブルなコーヒーを生産し、産地直送のおいしいコーヒーを日本の皆さまにお届けしています。
商品のこだわり
世界のコーヒーの約7割を生産する小規模コーヒー生産者とともに、環境負荷を最小限にする形でつくった高品質なコーヒー生豆を日本及び世界のロースターや消費者に直接届けています。
BINON CACAO
店舗情報
日本人がベトナムで創業したBINON CACAOは、自社農園と小規模農家のカカオを使った『ファームトゥバー』チョコレートを提供。国際大会で銀賞を受賞したダークチョコをはじめ、多彩な商品が揃い、包装もおしゃれでギフトにも最適です。南国フルーツを感じる酸味と甘みをぜひお試しください。
商品のこだわり
カカオ農家と協力し、最高のカカオを育てるため、発酵時間や条件に細心の注意を払っています。手間のかかる工程ですが、チョコレートの風味に大きく影響するため、妥協は一切ありません。また、焙煎温度やコンチングの時間も試行錯誤を重ね、理想の味わいを追求しました。ベトナムの豊かな環境が育んだカカオの個性を活かし、食べた人が「また食べたい」と感じる、深みのあるチョコレートを目指しています。
BIOSOPHY
店舗情報
BIOSOPHYは「生命の知恵」を意味し、「食べ物を大切にする」「地球を大切にする」という思いで、自然豊かなアルゼンチンの文化と身体にも環境にも優しい物をお届けしたいと思っています。
商品のこだわり
自然派ワインをはじめ、マテ茶や人気急上昇中のアルゼンチン産クラフトジンなど、アルゼンチン中を探し回り厳選した商品を取り扱っています。BIOSOPHYチームが自信を持って「本当に美味しい」と思うものだけをお届けしたいと思っています。
Better life with upcycle
店舗情報
100年つづくベーカリーがお届けするクラフトビールブルワリー。
商品のこだわり
「美味しくなければ意味がない」。私たちは、どんなに素晴らしい背景があっても、どんなに評価されても、味が伴わなければ本質を見失ってしまうと考えます。食を通じて、お客様に本当の感動をお届けします。
_SHIP KOMBUCHA
店舗情報
果汁や香料・保存料などは一切添加せずに、ナチュラルな原材料を使用して醸造している有機JAS認証を取得したコンブチャブランドです。日本国内で唯一、非加熱製法にこだわったコンブチャ専用ブルワリーで製造しています。
商品のこだわり
_SHIPのコンブチャは希釈せずそのまま楽しめる本格派。専用ブルワリーで徹底管理された環境で発酵させ、フルーティな酸味と旨味が特長です。製造過程では、環境に配慮したサステナブルな取り組みも行い、人にも自然にも優しい商品をお届けしています。
HIROSUKE CURRY
店舗情報
ヒロスケカレーはミャンマーカレーの製造販売を行わせて頂いてます。まだまだ知られていないミャンマーのカレーの美味しさが多くの人に伝わり喜んで頂けましたら幸いでしす。またカレーを通じてミャンマー支援活動も継続して行っています。I LOVE CURRY!!! I LOVE MYANMAR!!!
商品のこだわり
一度食べたら忘れられない美味しさを目指し、現地での研究を重ねて完成させたミャンマーカレー。カレー愛とミャンマーの魅力が詰まったこの商品で、強烈な感動をお届けします。
SUNAO COFFEE
店舗場所 1F-13
カテゴリー Food
店舗情報
店主が美味しいと思える素材や食材を選び提供します。
商品のこだわり
焙煎したての新鮮な豆を使い、1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れるコーヒーと、フランス産の小麦100％を使用したクレープ。オーガニック食材にこだわり、心と体に優しい味わいをお楽しみください。
MarinaKarna
店舗場所 B2-10
カテゴリー Fashion
店舗情報
MarinaKarnaは既に存在している生地や素材にアイディアを加え新しい製品にしていく取り組みをしています。SOKUSEKI SOXは本来洋服や他の何かになるために作られた生地を使用したupcycle socksです。
商品のこだわり
群馬県桐生市は、古くから機織りが盛んな町で、私も小さい頃から多くの素材や色に触れて育ちました。製品を作る際、サンプル生地や形にならずに眠っている生地を活かし、唯一無二の存在として皆さまに知っていただきたく、製品づくりに取り組んでいます。
UCON ACROBATICS
店舗場所 B2-11
カテゴリー Fashion
店舗情報
UCON ACROBATICSはドイツで誕生したブランドで、耐久性と防水性を備えたバックパックを展開しています。リサイクルPET素材を使用し、環境にも配慮した持続可能（サステナブル）なデザインを追及しています。
商品のこだわり
私たちが大切にしているのは、ミニマルでクリーンなデザインと、その中に機能性を組み込むことです。たとえばファントムシリーズはシンプルな見た目ながら、夜には生地が光るリフレクターを使用し、素材の内側にもこだわっています。デザインだけに偏らず、実用性を兼ね備えたプロダクトを追求することが重要だと考えています。
OSKLEN
店舗場所 B2-12
カテゴリー Fashion
店舗情報
OSKLENは1989年にブラジル・リオデジャネイロで設立された現代的なライフスタイルブランドです。e-fabricsなど再生可能な原料から開発された素材を使用し環境保護活動にも取り組んでいます。
商品のこだわり
OSKLENの製品には、ブランド創立当初からリサイクルコットンが使用されています。この素材は、繊維廃棄物や産業のスクラップから作られ、廃棄物を減らし、水の節約や環境への負担を軽減するプロセスが組み込まれています。
Juana de Arco
店舗場所 B2-20
カテゴリー Fashion
店舗情報
Juana de Arco（ホォアナデアルコ）は、アルゼンチン・ブエノスアイレス発のライフスタイルブランドです。 ヨガウェアを筆頭に、タウンにも自然に馴染むのびのびと自分らしく過ごせるウェアやランジェリーを心を込めて制作しています。
商品のこだわり
デザイナーMarianaのプロダクトは、海や自然への愛を反映した環境に配慮した製品です。ハギレまで無駄なく使い切るデザインや、南米の職人技を大切にするアイディアが込められています。木材パルプを原料としたモダール生地は、環境に優しい合成繊維で、Mariana自身が環境に配慮して選び抜いた素材です。
acoya
店舗情報
1300年の歴史を誇る長崎・大村湾のあこや真珠を伝えるブランド「acoya」。その真珠はひとつとして同じものがなく、個々の美しさと命の物語が宿っています。私たちは、この貴重な自然の贈り物をジュエリーやプロダクトとして世に届けることで、海の環境を守りながら、生命の永遠性を伝え続けます。
商品のこだわり
人工的な加工を一切施さず、海から採れたままの色と形を生かしたあこや真珠。青やグレー、ミルキーピンクなど、白一色ではない真珠の美しさを堪能できる逸品です。一部の製品は、障害者の方々が誇りを持って手掛けたものです。
AOTEA
店舗情報
NZ発、先住民マオリの伝統的なハーブ療法をモダンにアレンジしたナチュラルスキンケアを展開するライフスタイルブランド「AOTEA」。あなたにも、⾃然にも、優しく⼼地よい。そんな製品をお届けします。
商品のこだわり
ニュージーランドの伝統的なハーブ「カワカワ」や「クマラホウ」から成分を丁寧に抽出し、マヌカハニーは他の蜂蜜を混ぜない「ノンブレンド手法」で、その純粋な力を引き出しています。AOTEAの製品には、マオリの伝統的な健康法が息づいており、自然の力をそのままお届けしています。
KIA-CHARLOTTA
店舗場所 B2-18
カテゴリー Beauty
店舗情報
KIA-CHARLOTTAはドイツ、ミュンヘン発のヴィーガンコスメブランドです。アニマルフリー、ナチュラル素材にこだわり、コスモスナチュラル認証、ヴィーガン認証を取得しています。環境に配慮したパッケージにも取り組んでいます。
商品のこだわり
2001年からヨーロッパのオーガニックナチュラルコスメを輸入してきました。特にドイツの若者たちの地球環境や動物愛護への強い思いを日常のコスメに込めた商品を取り扱い、多くの方にそのエナジーを伝えたいと願っています。
ANTE SHOP
店舗場所 B1F
カテゴリー Art
店舗情報
ANTE SHOP は「創造的であること」「誰かが幸せになる表現であること」「楽しさを共有すること」 アートやカルチャーなどに表現される思想や哲学「人が生きること」という概念の可視化に挑戦しているプロジェクトです。森の市では "Regenerative" というテーマを体感できる作品たちをストーリーを伝えるPOPUPSHOPをします。
商品のこだわり
"Regenerative" というテーマを体感できる作品たちをストーリーを伝えるPOPUPSHOP。「再生させる」という意味を持つ単語で、「あるステージで当初の役割を果たしたものが、次のステージで再び何かの役に立つ」という意味を含んでいます。取り扱いブランドMAKOO(マコー)/MAGNOLIA/A'bake/美しい窓辺/アラキケイ/時任海斗/B.O.R.N.
スローフラワーに触れるワークショップ
ワークショップ紹介
今回使用するお花は『スローフラワー』アメリカで始まった『スローフラワー』の理念に共鳴し、少量多品目・40種類以上の季節の花を育てる『four peas flowers』さんのお花をご用意させていただきます。『スローフラワー』とは農薬・化学肥料を使わず、環境になるべく負担をかけず、自然のおもむくままに、持続可能な花卉栽培されたお花になります。ぜひこの季節ならではのお花を触って、自分ならではのブーケを作ってみてください。＊four peasさんは自然に寄り添う露地栽培のため、霜が降りてしまうと花の出荷はできなくなります。その場合は代わりのお花をご用意させていただきますので、ご了承お願いします。
講師紹介
会社名 株式会社スードリー（SUDELEY）代表取締役/
フローリスト 前田有紀
10年間テレビ局に勤務した後、2013年イギリスに留学。
コッツウォルズ・グロセスター州の古城で見習いガーデナーとして働いた後、都内のフラワーショップで3年の修業を積む。
「人の暮らしの中で、花と緑をもっと身近にしたい」という思いから
2018年秋に自身のフラワーブランドguiを立ち上げ、2021年4月に神宮前にNURをオープン。
2022年5月に初の著書
「染めの花 フラワーデザイン図鑑」（誠文堂新光社）を出版。
『gui flower』
「花とあなたが出会う場所」をコンセプトにしたflower design team。 ファッションやアートなど、様々な世界とのコラボレーションによって織り成すflower designで、 たくさんの人が新しく花と出会う場を生み出します。
アロマリーディングで探すあなたのパートナーアロマ［ボディオイル付き］
ワークショップ紹介
アロマリーディングは「反応した香りから今の自分を見つめる」ウェルネスケアツール。好きと感じる香り、苦手と感じる香りにはあなたの心を読み解くカギが隠されています。頭で考えていたのとは違う自分の本心に気づく人も。このワークショップでは、実際に8種の香りを嗅ぎ比べて「今」のあなたに必要なパートナーアロマを探します。後半はその香りでボディ＆ヘアオイル（30ml）を制作。参加者同士で香りの感想を伝え合うのも楽しい！あなたに本当に必要な香りはどんな香りなのでしょうか？『選ぶ香りに意味がある』香りとの新たな付き合い方を楽しんでください。
講師紹介
笹本 英恵
MAGNOLIA
director/perfumer一般社団法人アロマリーディング協会
代表理事20年以上に渡り、香りと心をつなぐ活動に従事。香りへの反応から今の自分を見つめるウェルネスケアツール「アロマリーディング」を体系化し、一般社団法人アロマリーディング協会を設立。星座や季語などユニークなテーマ選びと調香に定評があり、近年は香りアイテムのプロデュース業も行う。旅と紅茶とアートが好き。東京・代々木上原のアトリエでは、個人セッションやワークショップも不定期に開催。
スローフラワーに触れるワークショップ【花瓶付き】
ワークショップ紹介
今回使用するお花は『スローフラワー』
アメリカで始まった『スローフラワー』の理念に共鳴し、少量多品目・40種類以上の季節の花を育てる『four peas flowers』さんのお花をご用意させていただきます。『スローフラワー』とは農薬・化学肥料を使わず、環境になるべく負担をかけず、自然のおもむくままに、持続可能な花卉栽培されたお花になります。また花瓶は『美しい窓辺』がご用意いたします。ダンボールやペットボトルの役割を終えた後 捨てずに再利用した花瓶になります。
ぜひこの季節ならではのお花を触って、窓辺につい飾りたくなるような、そんなブーケを作ってみてください。
＊four peasさんは自然に寄り添う露地栽培のため、霜が降りてしまうと花の出荷はできなくなります。
その場合は代わりのお花をご用意させていただきますので、ご了承お願いします。
講師紹介
会社名 株式会社スードリー（SUDELEY）代表取締役/
フローリスト 前田有紀
10年間テレビ局に勤務した後、2013年イギリスに留学。
コッツウォルズ・グロセスター州の古城で見習いガーデナーとして働いた後、都内のフラワーショップで3年の修業を積む。
「人の暮らしの中で、花と緑をもっと身近にしたい」という思いから
2018年秋に自身のフラワーブランドguiを立ち上げ、2021年4月に神宮前にNURをオープン。
2022年5月に初の著書
「染めの花 フラワーデザイン図鑑」（誠文堂新光社）を出版。
『gui flower』
「花とあなたが出会う場所」をコンセプトにしたflower design team。 ファッションやアートなど、様々な世界とのコラボレーションによって織り成すflower designで、 たくさんの人が新しく花と出会う場を生み出します。
Juana de YOGA
店舗情報
アルゼンチンのライフスタイルブランドJuana de Arco(ホォアナデアルコ)の開催するヨガワークショップです。気分の踊るヨガウェアを着た小中千恵先生と一緒にのびのびと身体をほぐしましょう♪
商品のこだわり
小中千恵(コナカチエ)
パフォーマーとして活動しているなか膝の不調からヨガを本格的に始める。
「見せる」を目的としたパフォーマンスと「じっくり感じる」ヨガの違いに驚き
練習していくごとに生まれていく安心感に魅了される。
肉体をケアすることができるだけでなく、安心感をもたらすヨガの魅力を周りの人に伝えたいという思いから現在は様々なスタジオで指導。
アンダーザライトヨガスクールの指導者養成コースではティーチングアシスタントを務める。
2017年７月第一子出産。自身の妊娠、出産、育児の経験からヨガを伝えている。
Juana de Arco（ホォアナデアルコ）
アルゼンチン・ブエノスアイレス発のライフスタイルブランドです。 ヨガウェアを筆頭に、タウンにも自然に馴染むのびのびと自分らしく過ごせるウェアやランジェリーを心を込めて制作しています。
すぐに飾れるタペストリーパネルを作ろう！
ワークショップ紹介
経糸（たていと）に対して緯糸（よこいと）を自由に動かして柄を表現する「つづれ織り」。さまざまな色と素材の糸を組み合わせて、あなただけのタペストリーパネルをつくろう！パネルを使用して制作するため、持ち帰ってすぐに飾れます。
講師紹介
アラキケイ
1998年東京都出身。
2021年多摩美術大学テキスタイルデザイン専攻卒業、2023年同大学院修了。
「つづれ織」技法を用いて、中世の時代よりタピストリーが神話や宗教上の物語、戦いの歴史や権力者の富などを描き伝えてきたように、現代版タピストリーの制作を通してコミュニケーションを試みる。情報化社会にあえて人の手で丁寧に長い時間をかけて織られたテキスタイルにより、人々の心に何かを届けることができるのではないかと考える。
アロマリーディングで探すあなたのパートナーアロマ［ボディオイル付き］
ワークショップ紹介
アロマリーディングは「反応した香りから今の自分を見つめる」ウェルネスケアツール。好きと感じる香り、苦手と感じる香りにはあなたの心を読み解くカギが隠されています。頭で考えていたのとは違う自分の本心に気づく人も。このワークショップでは、実際に8種の香りを嗅ぎ比べて「今」のあなたに必要なパートナーアロマを探します。後半はその香りでボディ＆ヘアオイル（30ml）を制作。参加者同士で香りの感想を伝え合うのも楽しい！あなたに本当に必要な香りはどんな香りなのでしょうか？『選ぶ香りに意味がある』香りとの新たな付き合い方を楽しんでください。
講師紹介
笹本 英恵
MAGNOLIA
director/perfumer一般社団法人アロマリーディング協会
代表理事20年以上に渡り、香りと心をつなぐ活動に従事。香りへの反応から今の自分を見つめるウェルネスケアツール「アロマリーディング」を体系化し、一般社団法人アロマリーディング協会を設立。星座や季語などユニークなテーマ選びと調香に定評があり、近年は香りアイテムのプロデュース業も行う。旅と紅茶とアートが好き。東京・代々木上原のアトリエでは、個人セッションやワークショップも不定期に開催。
東果堂 お刺身フルーツ 森の市
ワークショップ紹介
フルーツ専門店東果堂がお届けするフルーツエンターテインメント「お刺身フルーツ」。フルーツに携わって15年の店主が厳選した旬の一味変わったフルーツを、お刺身のように一切れ一切れ丁寧にストーリーと共に味わい贅沢なひと時をいかがでしょうか？
講師紹介
1978年アメリカ生まれ。
その後、東京の多摩地域で青年期まで過ごし、2001年よりNYに留学。2004年よりDean & Deluca Japanに就職。食の魅力に出会う。2009年よりフルーツ専門店でケータリングなどの担当として従事。2020年独立し東果堂を開業。フルーツのまだ見ぬ魅力を探求し、伝えている。
ハギレでナベシキを作ろう！
商品のこだわり
Juana de Arcoのハギレを使用して20㎝角のなべしきを作るワークショップです。
材料はこちらで準備いたします。土台に結び付けていくだけですので、手芸をしたことがない方でも簡単に作っていただけます。好きなハギレを組み合わせて自分だけのナベシキを作りましょう！
講師紹介
Juana de Arco（ホォアナデアルコ）アルゼンチン発のライフスタイルブランド！カラフルで1点もののウェアやランジェリー、インテリアを展開しています。
Art Work Shop / Think : Be ethical (正しいと思うことを)
ワークショップ紹介
MAKOOのリサイクルレザーのバッグその他のB品にクリエイター舞木和哉さんと一緒に絵を描いて、アップサイクルしてみよ!!︎
バックの表に舞木さんが、裏にご自身で描いて完成させましょう。お絵描き初心者、大歓迎。舞木さんとお話ししながら、絵を描く楽しみを体験できます。ペットの写真などあれば描いてもらえるよ
商品のこだわり
ブランドプロフィール=MAKOO(マコー)
Ethical & Sustainability by makooエコバッグ や マイボトルを持ち、日常生活でのごみを減らすこと。
自分が大切にできるものを選び、持続的に使うことで無駄な消費をなくすこと。
何気なく毎日使っているものが、自然や社会にどのような影響を与えているか意識して選ぶこと
。自分が使うものに理由を持ち、考え、思い、行動していくことは自然環境と社会のより良い未来に繋がります。
ethical 倫理的sustainable 持続可能な 心がけを身の回りに増やしてみましょう。
講師=舞木 和哉(artist)1976年香川県生まれ。絵をを描いたり、ZINEをつくったり、日々何かを制作中。
Art Work Shop / Think : Be ethical (正しいと思うことを)
ワークショップ紹介
MAKOOのリサイクルレザーのバッグその他のB品にクリエイター舞木和哉さんと一緒に絵を描いて、アップサイクルしてみよ!!︎
バックの表に舞木さんが、裏にご自身で描いて完成させましょう。お絵描き初心者、大歓迎。舞木さんとお話ししながら、絵を描く楽しみを体験できます。ペットの写真などあれば描いてもらえるよ
商品のこだわり
ブランドプロフィール=MAKOO(マコー)
Ethical & Sustainability by makooエコバッグ や マイボトルを持ち、日常生活でのごみを減らすこと。
自分が大切にできるものを選び、持続的に使うことで無駄な消費をなくすこと。
何気なく毎日使っているものが、自然や社会にどのような影響を与えているか意識して選ぶこと
。自分が使うものに理由を持ち、考え、思い、行動していくことは自然環境と社会のより良い未来に繋がります。
ethical 倫理的sustainable 持続可能な 心がけを身の回りに増やしてみましょう。
講師=舞木 和哉(artist)1976年香川県生まれ。絵をを描いたり、ZINEをつくったり、日々何かを制作中。
東果堂 お刺身フルーツ 森の市
ワークショップ紹介
フルーツ専門店東果堂がお届けするフルーツエンターテインメント「お刺身フルーツ」。フルーツに携わって15年の店主が厳選した旬の一味変わったフルーツを、お刺身のように一切れ一切れ丁寧にストーリーと共に味わい贅沢なひと時をいかがでしょうか？
講師紹介
1978年アメリカ生まれ。
その後、東京の多摩地域で青年期まで過ごし、2001年よりNYに留学。2004年よりDean & Deluca Japanに就職。食の魅力に出会う。2009年よりフルーツ専門店でケータリングなどの担当として従事。2020年独立し東果堂を開業。フルーツのまだ見ぬ魅力を探求し、伝えている。
